Summary
কাজ: সংযোজন বিক্রিয়া সম্পর্কে ধারণা
প্রয়োজনীয় উপকরণ: টেস্টটিউব, মর্টার, স্পিরিট ল্যাম্প বা বার্নার, লোহার গুঁড়া, সালফার
পদ্ধতি:
- টেস্টটিউবটি ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নেওয়া।
- ৭ গ্রাম লোহার গুঁড়া ও ৪ গ্রাম সালফার মেপে মর্টারে পিষে টেস্টটিউবে ঢালা।
- স্পিরিট ল্যাম্প বা বার্নার দিয়ে টেস্টটিউবের তলায় তাপ দিতে থাকা, আগুনের শিখা ছোট রাখতে হবে।
- মিশ্রণ রক্তিমাভার মতো হলে তাপ দেওয়া বন্ধ করা।
- ঠাণ্ডা করে টেস্টটিউব টুকরো করে ভিতরের বস্তু বের করা।
যা পাওয়া যাবে তা গাঢ় ধূসর বর্ণের হবে, যেখানে সালফার বা লোহার গুঁড়া নেই। এটি ফেরাস সালফাইড নামে একটি নতুন পদার্থ তৈরি হয়েছে।
এ ধরনের রাসায়নিক পরিবর্তনকে সংযোজন বিক্রিয়া বলা হয়, যেখানে একাধিক পদার্থ একসাথে নতুন পদার্থ তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, জিংক ও সালফারের সংযুক্তিতে জিংক সালফাইড গঠন করে এবং অ্যামোনিয়ার সাথে হাইড্রোজেন ক্লোরাইড যুক্ত হয়ে অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড তৈরি হয়।
কাজ : সংযোজন বিক্রিয়া সম্পর্কে ধারণা প্রয়োজনীয় উপকরণ : টেস্টটিউব, মর্টার, স্পিরিট ল্যাম্প বা বার্নার, লোহার গুঁড়া, সালফার, নিক্তি পদ্ধতি : টেস্টটিউবটি ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নাও। ৭ গ্রাম লোহার গুঁড়া ও ৪ গ্রাম সালফার (সমানুপাতিক হারে ভিন্ন পরিমাণও নেওয়া যায়) নিক্তি দিয়ে মেপে মর্টারে নাও ও খুব ভালোভাবে পিষে নাও এবং তারপর শুকনা টেস্টটিউবে ঢেলে দাও। এবার স্পিরিট ল্যাম্প বা বার্নার দিয়ে টেস্টটিউবের তলায় তাপ দিতে থাক। তাপ দেওয়ার সময় খেয়াল রাখ যেন আগুনের শিখা ছোট হয়। তাপ দিতে দিতে টেস্টটিউবের মিশ্রণটি যখন রক্তিমাভার মতো হবে তখন তাপ দেওয়া বন্ধ করো। টেস্টটিউবটি মর্টারের উপরে ধরে রাখ যেন এটি ভেঙ্গে গেলেও টেস্টটিউবের ভিতরের বস্তু নষ্ট না হয়ে যায়। অতঃপর টেস্টটিউবটি ঠাণ্ডা করো ও ভেঙ্গে ভিতরের বস্তুটিকে আলাদা করো। |
টেস্টটিউব থেকে যে বস্তুটি পেলে তা দেখতে গাঢ় ধূসর বর্ণের। তোমরা এতে হালকা হলুদ রঙের সালফার বা লোহার (আয়রন) গুঁড়া কোনোটিই দেখতে পাচ্ছ না, কারণ এখানে আয়রন ও সালফার একে অপরের সাথে মিলে সম্পূর্ণ ভিন্নধর্মী নতুন পদার্থ ফেরাস সালফাইড তৈরি করেছে।
এ ধরনের রাসায়নিক পরিবর্তন যেখানে একের অধিক পদার্থ একত্রিত হয়ে সম্পূর্ণ ভিন্নধর্মী নতুন একটি রাসায়নিক পদার্থ তৈরি করে তাকে সংযোজন বিক্রিয়া বলে। একইভাবে জিংক ও সালফারের বিক্রিয়ায় জিংক সালফাইড তৈরির বিক্রিয়াও সংযোজন বিক্রিয়া।
এখানে উল্লিখিত দুটি বিক্রিয়াকেই মৌল থেকে যৌগ তৈরির সংযোজন বিক্রিয়া দেখানো হয়েছে। তবে দুটি যৌগ যুক্ত হয়েও কিন্তু সংযোজন বিক্রিয়ার মাধ্যমে নতুন আরেকটি যৌগ তৈরি হতে পারে। যেমন- অ্যামোনিয়ার সাথে হাইড্রোজেন ক্লোরাইডের সংযোজনে অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড উৎপন্ন হয়।
Read more
